Dec 19, 2010
Plätzchen backen an Weihnachten
Weihnachtsplätzchen (selbst gemacht!) @ flickr / Jochen Laier
Plätzchen backen an Weihnachten ist das Schönste in der besinnlichen Weihnachtszeit. Omas Rezepte sind hier die Beliebtesten und richtige Weihnachtsstimmung kommt nur mit den selbst gebackenen Plätzchen auf.
Plätzchen backen an Weihnachten mit der ganzen Familie
Für die Familie ist Plätzchen backen an Weihnachten das perfekte Ereignis, um zusammen Spaß zu haben und sich näher zu kommen. Gerne werden dabei Omas Rezepte ausgegraben, da diese doch immer noch am besten schmecken. Teig anrühren und kneten, ausrollen und Formen ausstechen und natürlich warten, bis der Plätzchenduft sich in der Wohnung ausbreitet, ein schönes Erlebnis, vor allem für die Kinder.
Plätzchen backen an Weihnachten – welche Sorten gibt es?
Wenn man an Weihnachten Plätzchen backen möchte, ist die Auswahl riesen groß. Es gibt so viele verschiedene Sorten, dass garantiert jeder sein persönliches Lieblingsrezept findet. Die beliebtesten und auch bekanntesten Plätzchen sind wohl die Vanillekipferl. Auch Zimtsterne sind sehr bekannt. Spritzgebäck ist was für Könner. Meine Oma hat hier immer den Fleischwolf aus dem Schrank geholt und verschiedene Formen aufgeschraubt, sodass man das Spritzgebäck in Stern oder auch Wellenform aufs Backblech legen konnte.
Plätzchen backen an Weihnachten – aufpassen vor den Kalorien!
Damit man an Weihnachten durch das Plätzchen backen und futtern keine zusätzlichen Pfunde auflädt, gibt es viele Möglichkeiten, um Kalorien zu sparen. Anstatt Butter eignet sich Halbfettmargarine. Kein gefettetes Backblech nehmen, sondern Backpapier verwenden. Einfach weniger Zucker nehmen! Das Gebäck schmeckt trotzdem noch genauso gut. Aufpassen muss man bei Marzipan und Alkohol im Teig, das ist eine große Kalorienfalle!